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Croissant-Auflauf mit Beeren

Goldbrauner Croissant-Auflauf mit frischen Beeren, Mandelblättchen und Puderzucker in einer Auflaufform, Löffel daneben.

Perfekt für den süßen Abschluss!

Außen goldbraun, innen weich und fruchtig: Dieser Croissant-Auflauf mit Beeren ist die perfekte Mischung aus Frühstück und Dessert – unkompliziert, aber richtig besonders.

Zutatenliste:

  • 2-3 Croissants (gern vom Vortag

  • 150 ml Milch

  • 200 ml Sahne

  • 2 Eier

  • 2 Eigelb

  • 100g Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 250g Beeren (frisch oder TK

  • Puderzucker

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 3-4

Goldbrauner Croissant-Auflauf mit frischen Beeren, Mandelblättchen und Puderzucker in einer Auflaufform.

Zubereitung:

  1. Croissants grob zupfen und in die Auflaufform geben.

  2. Beeren darüber verteilen.

  3. Sahne, Milch, Eier und Eigelb sowie Zucker und Vanillezucker verrühren.

  4. Mischung über die Croissants gießen und kurz einziehen lassen.

  5. Bei 150 °C ca. 20 Minuten backen.

  6. Mit Puderzucker bestäuben und genießen!

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